A FUNçãO DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Técnica Responsável (PAT) desempenha um papel crucial essencial na verificação do cumprimento às regulamentos sanitários de um estabelecimento de alimentos . Suas tarefas incluem a supervisão das corretas práticas de produção de alimentos , a desenvolvimento de planos de prevenção de riscos à h